这些宁波老字号，勾起你的童年回忆了吗？

日前商务部、文化和旅游部等部门联合对已有中华老字号开展复核并公布了复核结果宁波有7家老字号复核通过一起来看看有没有你记忆里的它~

中华老字号

(宁波)

黄古林

海曙区古林镇是我国最大的草席生产基地，上世纪九十年代，被农业部授予“中国蔺草之乡”称号。

“黄古林草席行”创立于公元713年，创始人为浙东人士黄古林。后来，黄古林的弟子俞鼎将“黄古林草席行”发展成13家分号。宋元时期，“黄古林草席行”历经兴衰，名号不详。清光绪年间，古林镇有席行23家，年产草席上千万领。改革开放后，镇上一批能人开始置业办厂，将编制草席作为特色产业发展起来。

1995年后，从小在草编工艺中成长起来的俞斌，以老字号“黄古林”为注册商标，开始品牌化运作草席。

如今，“黄古林”不仅是国家商务部命名的中华老字号、浙江省知名商号，还是国内最大的研发、生产、销售草席的企业。

楼茂记

宁波有句老话：“勿吃楼茂记香干，生活做煞唔相干。”意思是最苦最累的活要做，楼茂记香干也必须要吃，否则就失去生活的意义。这足以证明楼茂记这个老字号在宁波人心中的分量。

楼茂记创建于清乾隆八年(1743年)，起初叫“楼恒盛茂记酱园”，经营酱醋、酱油等具有江南风味特色的酱菜，其中秘制的“楼茂记”香干因为色香味俱佳，最为有名。

1956年公私合营后，“楼恒盛茂记酱园”改名为楼茂记酱品商店，1988年由宁波江东蔬菜食品股份有限公司管理，10年后改制成立宁波市楼茂记食品有限公司。

楼茂记食品不但在宁波周边地区销售，还销往香港、台湾地区，并长年出口到欧美、东南亚等地。

味华

宁波味华创始于1940年，原址在鼓楼附近，现位于鄞州区钟公庙街道长丰工业区，主要生产调味品(酱油、酱、醋)。

目前，味华已成为我市一流的菜篮子加工示范企业。

四明

宁波有句顺口溜：“一言堂百货多，严康懋钞票多，三法卿木器多，四明药房药片多，五芳斋点心多。”

四明大药房创建于1923年年底，是宁波地区开办最早的西药店之一。四明大药房蓝黄相间的店招上，那只正在嘶吼的狮头，格外引人注目。“‘四明’是宁波的别称，在宁波方言中，发音又与‘狮鸣’相同。”四明大药房第十五代掌门人王建华说。

如今，“四明”这个中华老字号仍旧守护着甬城人民的健康。

升阳泰

升阳泰被誉为宁波“四大南货店”之一(南货店指主营南方所产货物的店铺)，清同治年间，由时任宁波知府的华少湖创立。它之所以能受大众喜爱，与其按质论价、货真价实、秤准量足的经营理念有很大的关系，其生产的苔生片、万年青、豆酥糖、水绿豆糕、香糕、胡桃茯苓糕、金钱饼等“宁式糕点”也俘获了大批人的味蕾。

随着时代发展，升阳泰在不放弃经营南货的前提下，尝试售卖宁波特产食品和旅游纪念品。在原址上，升阳泰由四五十平方米的升阳泰副食品商店扩建到三千五百平方米的“宁波升阳泰商场”，逐渐升级为一个集娱乐、购物、休闲、餐饮于一体的综合商业圈。

缸鸭狗

“三更四更半夜头，要吃汤团缸鸭狗。”这句顺口溜赞的就是宁波百年老店“缸鸭狗”里的汤圆。

1926年，宁波海曙籍人士江定法创立缸鸭狗。一缸、一鸭、一狗的风趣店招、来自江定法小名“江阿狗”的方言谐音，也描绘出老宁波的市井风情。

百年来，“缸鸭狗”把甬帮风味小吃做得日益兴旺，各式精致的点心甜食有口皆碑，而猪油汤团更是镇店之宝，当属一绝。汤团圆润饱满，黑芝麻馅儿香醇浓厚，甜而不腻，入口爽滑，是宁波人小时候熟悉的味道。

天胜

上世纪20年代，在甬城林林总总的照相馆中，应该要数天胜名气最大。能去天胜拍一张全家福，是当时很多宁波人家的心愿。

天胜是宁波首家引进彩色冲印设备、首家开通网上数码冲印的照相馆，也是目前宁波唯一提供老照片手工修复的照相馆。百年天胜见证甬城百年风云，也成为宁波人口口相传的“中华老字号”企业。

来源：宁波发布工作室、宁波市文化广电旅游局

编辑：朱立奇

审校：卢泓瑜、雷军虎、郑仲晔、王籍

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